Ingredientes:

Massa:

4 gemas 6 claras em neve
2 xícaras de chá de leite desnatado
1 colher de sobremesa de fermento em pó
1 xícara de chá de farinha de trigo
3 colheres de sopa de cacau em pó
3 colheres de sopa de adoçante em pó próprio para ir ao forno e fogão

Recheio:

2 xícaras de chá de leite desnatado
1 colher de sopa de amido de milho
2 colher de sopa de adoçante em pó próprio para ir ao forno e fogão
4 colher de sopa de leite de côco
1 colher de café de essência de baunilha
3 colheres de sopa de coco ralado

Preparo:

Coloque todos os ingredientes da massa na batedeira e bata ate ficar uniforme. Unte uma
assadeira e forre com papel-manteiga, também untado. Despeje a massa e asse por 20 minutos.
Coloque os ingredientes do recheio em uma panela e leve ao fogo para engrossar. Reserve.
Quando estiver assado, desenforme o rocambole ainda quente um pano limpo e meio úmido.
Retire o papel, espalhe o recheio e enrole.
Bom apetite!

Karolina Felipe

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Karolina Felipe foi lida
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